Mi nuevo alimento probiótico favorito es… ¡el queso azul de Cabrales! Un alimento tradicional y medicinal que sale del corazón de los Picos de Europa, en Asturias, a donde viajé la semana pasada. Fui, en concreto, al pueblo de Asiegu, en el corazón de los Picos de Europa, a hacer la Ruta’l quesu y la…
¿Te apetece comer mejillones con un toque asiático? Prepara esta receta (del libro «Eat fat get thin» de M. Hyman) y disfruta de una explosión de sabores en un plato que aporta los nutrientes esenciales para que tu cerebro funcione al 100%. Se trata de un plato muy rico en proteína de alta calidad, vitaminas B,…
Detox es una palabra muy popular en estos últimos años y significa diferentes cosas según en el contexto que se utilice. En marketing es una palabra comodín que se usa para vender dietas o cualquier otra clase de elixir para quitarte kilos.
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