Mi nuevo alimento probiótico favorito es… ¡el queso azul de Cabrales! Un alimento tradicional y medicinal que sale del corazón de los Picos de Europa, en Asturias, a donde viajé la semana pasada. Fui, en concreto, al pueblo de Asiegu, en el corazón de los Picos de Europa, a hacer la Ruta’l quesu y la…
Detox es una palabra muy popular en estos últimos años y significa diferentes cosas según en el contexto que se utilice. En marketing es una palabra comodín que se usa para vender dietas o cualquier otra clase de elixir para quitarte kilos.
Esta semana en prensa española se han publicado una serie de titulares sobre las dietas sin gluten que han causado gran revuelo entre el público: “el gluten puede ser su amigo” decía el ABC
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