Receta de caldo de huesos de Beewellness

Caldo de huesos (bone broth)

Es el alimento medicina por excelencia. Es un caldo muy rico en gelatina (colágeno) y minerales. Estos caldos son excepcionalmente nutritivos, y ejercen una actividad anti-inflamatoria y de apoyo al sistema inmunitario.  Imprescindible si estás en convalescencia de cualquier tipo, haciendo un detox y si necesitas recuperar  la permeabilidad de tu intestino. Como beneficio extra…

Receta de limones encurtidos de Beewellness

Limones encurtidos

Los limones encurtidos están llenos de sabor y fragancia. Es una receta muy fácil para que no se estropeen todos los limones de temporada. Son un clásico de la cocina marroquí, y más abajo te indicamos cómo puedes añadirlos en tu cocina diaria. Atrévete a preparar esta receta del libro «Ferment for good» de Sharon…