Retiro Sabor-e-Arte II

Arte, nutrición y naturaleza en estado puro

870,00

Del 19 al 23 de Agosto 2019 en  Mondariz-Balneario, Galicia

Precio hasta el 26 Mayo 2019: 870 € 

A partir del 26 Mayo: 972 € 

Precios con IVA incluido


¡Bienvenidos a la segunda edición de nuestro retiro SABOR-E-ARTE!

Te propongo unos días de pura experiencia sensorial en la naturaleza. Una oportunidad única para disfrutar de tus sentidos, explorar tu relación con los alimentos y desconectar del mundo. Este es el retiro al que a mí me gustaría ir para reconectar con las necesidades de mi cuerpo y de mi alma. Con la tranquilidad de saber que me van a cuidar, mimar y nutrir por dentro y por fuera.  Espero que te guste la propuesta  y te regales esta experiencia única en un entorno mágico.

Este año el retiro tiene lugar en la “Muy Hospitalaria Villa” de Mondariz- Balneario. Este municipio de apenas 2,4 km2 es el más pequeño del territorio español pero referente mundial del termalismo por la calidad de sus agua termales y su balneario.

El agua tendrá un protagonismo esencial en el retiro de este año ya que Mondariz- Balneario cuenta con numerosos senderos y playas fluviales a lo largo del río Tea así como dos importantes fuentes de agua medicinales que son el origen del Balneario.

Tenemos la suerte de poder celebrar este retiro en un entorno único de gran belleza natural y arquitectónica en un pueblo dedicado a la cultura balnearia.

¿Quién está detrás de Sabor-e-Arte?

Este retiro nace del deseo de crear un espacio físico y emocional que nos permita explorar más en profundidad nuestra relación con la comida,  de tomar conciencia de lo que determina nuestras decisiones en torno a la comida. Para ello, quería estar en contacto con elementos de la naturaleza, hacer uso de herramientas creativas y compartir un tiempo-espacio seguro con otras personas que también quieran explorar que deseos, creencias, placeres, emociones y recuerdos se esconden tras las decisiones que tomamos a la hora de alimentarnos.  Porque como dice Geene Roth en su ultimo libro,  “La comida es más que comida”. (super recomendado este libro o cualquiera de los anteriores).

Este retiro no sería posible sin la ayuda, colaboración, aportación y apoyo emocional continuo de mi amiga, artista y terapeuta inclasificable  Lucia Titán . Lucía es sobre todo una mujer artista y además, arte-terapeuta, doula, acompaña en los últimos tramos de vida, hace cartas astrales, potingues con hierbas…y más, mucho más porque no deja de sorprenderme. Lucía es la encargada de las actividades artísticas de este retiro (es la que está a mi izquierda en la foto inferior)

Y por último aunque no menos importante, tenemos a Blanca Núñez que es la encargada que de que comamos sano y rico todos los días del retiro! Gracias a ella (y al resto del equipo) no tendrás que preocuparte por comprar, cocinar o fregar durante los próximos 5 dias!. Blanca es amiga, colaboradora, experta en cocina energética, cocina tradicional gallega, cocina con mucho amor y le pierde la repostería!! No te digo más.

¿En qué consiste este retiro?

  • Comenzaremos todas las mañanas con pequeños rituales para ir despertando poco a poco. Tendrás la opción de practicar una meditación guiada en grupo antes de disfrutar de un sabroso desayuno.

  • Durante la mañana realizaremos diferentes actividades de expresión artística para explorar tu relación con los alimentos, descubrir nuevos sabores, cuestionar tus gustos y creencias en cuanto a alimentos. Creamos arte desde la mente, con las emociones y nuestros movimientos, plasmándolos en un papel, un volumen de arcilla, un paso de danza, una canción…Nos mueve saber quien somos y la creación artística nos da pistas que nos lo facilitan. En el retiro Sabor E Arte, la nutrición para el alma surgirá de pinceladas amorosas. ¡Prepárate para ser sorprendido!
  • Estaré a disposición de cada uno de los asistentes y realizando diferentes talleres en la cocina.  Además cada uno de vosotros tendrá dos sesiones de coaching personal. Una a la llegada y otra antes de terminar el retiro.

 

  • Haremos alguna excursión conjunta con picnic incluido a un lugar cercano …todavía no hemos decidido a dónde porque hay tanto dónde escoger! La foto que veis aquí fue la excursión del año pasado a la Fervenza do Toxa

  • Al llegar te haremos una sugerencia. Aprovechar tu estancia en este paraje hermoso rodeado de silencio y estrellas para que hagas un detox digital. ¿aceptas el reto de dejar el teléfono móvil y las tablets de lado durante los días que pasemos juntos? Nosotras lo haremos!!

 

  • Y desde luego, habrá momentos para que cada uno haga lo que le de la gana. Momentos para disfrutar de la siesta sobre la hierba, recibir tratamiento termal en el Balneario,  refrescarte en las aguas del río mientras disfrutas increíbles bosques, caminar por alguno de los muchos senderos a la vera del río Tea que rodean el pueblo, etc. Lo importante es que te sientas libre y cómodo para hacer lo que quieras.

¿Dónde?

Todas las actividades tendrán lugar en el Antiguo Hostal Mondariz. Una preciosa casa gallega de principios del siglo XX y antiguo hostal dedicado a los turistas termalistas! Yo tuve la suerte de alojarme en este establecimiento en la década de los 90 porque pertenece a una familia amiga que todavía lo tiene en propiedad. Una vez más, escojo para celebrar este retiro tan especial, un lugar al que me siento emocionalmente ligada (igual que el Lugar de Loño donde celebramos la primera edición de Sabor-e-Arte).

El Antiguo Hostal está ubicado en el centro de la villa. A 50 m del Balneario, a 25 k km del aeropuerto de Vigo y a 20 km de Portugal.

La casa cuenta además con una finca propia con zona ajardinada, regada por un regato de agua, hórreo y otros elementos típicos del rural gallego.

 
Es un entono único que invita a la desconexión y a dejarnos cuidar por sus terapéuticas agua y bosques. Un destino ideal para trasladarnos a la época dorada de esta villa termal que tantos ilustres visitantes tuvo a finales del siglo XIX y principios del XX.

¿Qué incluye?

  • 4 noches en habitación individual o habitación de 2 camas (solo hay una) en régimen de baño compartido (2 baños para 10 personas).  Las seis primeras personas que reserven su plaza tienen derecho preferente a alojarse en el Antiguo Hostal. Una vez cubiertas las plazas tendrás que buscar alojamiento alternativo en la Villa de Mondariz. Más abajo detallamos opciones y precio para los que no se puedan alojar en el Antiguo Hostal.
  • Todas las comidas durante tu estancia. Esto significa:  4 desayunos, 4 comidas y 3 cenas. Ya sabes que pongo mucho cuidado en la selección de alimentos y diseñar los platos de mis talleres. Por supuesto los platos serán elaborados con alimentos ecológicos, locales y de estación. Será dieta estilo Beewellness: flexivegetariana sin gluten y con algún lácteo. Hay opción vegetariana si es necesario. Lo mejor es que nos digas si tienes alguna intolerancia o alergia para tenerlo en cuenta al preparar los menús.
  •  4 meditaciones y actividades  de expresión artística con Lucia Titán .
  •  3 talleres en la cocina con Marta Vázquez
  • Dos sesiones de 30 min de coaching personal con Marta. La primera sesión será a la llegada y la última antes de irnos.
  • Excursión con picnic Beewellness
  • Uso y disfrute de todas las instalaciones de la finca

Alojamiento

La casa dispone de un número limitado de habitaciones, en régimen de baño compartido (dos baños para 10 personas).

Hay 4 habitaciones individuales y 1 de dos camas disponibles para los primeros 6 participantes que se registren.

Si tienes que alojarte en otro establecimiento, éste es el precio del retiro (sin alojamiento)

Antes del 26 Mayo – 726 Euros (IVA incluido)

Después del 26 Mayo – 829 Euros (IVA incluido)

Te recomendamos el Gran Hotel balneario a solo 50 m del Antiguo Hostal donde tendrán lugar las actividades. Los precios en Agosto rondan los 100 por persona en habitación doble de uso individual. En este link puedes hacer la reserva. 

¿Por qué quieres hacer este retiro?

  • Porque quieres disfrutar del silencio, desconectar del mundo, y no hacer nada si es lo que quieres. Sin juicios ni expectativas por parte de nadie (incluido tú)
  • Porque quieres dejar que te cuiden y disfrutar de unas comidas estilo Beewellness, llenas de  sabor, amor, depurativas y nutritivas. SIN TENER QUE COCINAR O FREGAR
  • Porque tienes curiosidad por experimentar la comida con todos tus sentidos, por explorar tu relación con los alimentos
  • Porque quieres descubrir como ampliar la variedad de alimentos  y crear un plato saludable lleno de color que sea la expresión de tu amor por la vida.
  • Porque quieres inspirarte y nutrirte de la naturaleza, del silencio, del agua, los animales y las estrellas. En otras palabras, conectar con tu corazón, disfrutar de a vida y recargar pilas
  • Porque es la excusa ideal para terminar o empezar unas vacaciones por Galicia. Más información sobre tu viaje a Galicia 

 Testimonios Retiro Sabor-e-Arte I

Catalina Boned – “Ha sido un verdadero placer participar en este retiro. Sentir la comida (colores, sabores, olores, tacto…) es algo que no me detengo a hacer habitualmente, y ha sido una experiencia muy interesante, sobretodo por los excelentes platos que hemos degustado.
Conida sana i sabrosa? Si, Marta y Blanca lo hicieron posible!!! Pintar tambien es algo que me encanta i hago en pocas ocasiones. Lucia nos hizo interesantes propuestas que nos permitieron dejarnos llevar y disfrutar. Ademas el lugar era muy agradable, y entre los participantes se generó mucha armonia y complicidad. Todo un lujo!!!

Lucia Titán – “Era necesario tener una despensa lista para que todas las viandas nos saciaran y nutrieran. Preparamos las actividades artísticas y de formación para que supusieran tiempos de darle a nuestra mente buena información y el postre fue introducir la pintura como un instrumento de expresión que pusiera la guinda y completara una receta de la que no nos íbamos a olvidar”.

Cristina Pérez Ortiz – “El lugar, “la casa Grande” me ha parecido perfecto, cómodo, bonito y en un entorno idílico. He disfrutado de cada momento, he podido desconectar y conectar con la naturaleza. Gracias Marta por la organización que ha sido inmejorable, la comida deliciosa, pensada para que disfrutáramos cada bocado y nos aportara todo los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Por ayudarme a comer con conciencia. Gracias a Luzia por darme el empujón a dejarme llevar a través de los pinceles y colores, y por sus palabras dulces llenas de sabiduría y sus meditaciones! Gracias a Blanca quien nos ha cocinado esos platos riquísimos!!! Y gracias a todos los que compartimos este retiro que ha hecho que sea una experiencia única!”

Maria Rosa Mateu Comas – “Cuando me enteré del retiro Sabor-e-Arte organizado por Marta Vázquez en la Casa Grande de Loño enseguida me cautivó la idea de pasar unos días de tranquilidad y paz en un entorno natural. Desde el momento que llegamos, día a día, hora a hora, no solo se fueron cumpliendo las expectativas puestas en el retiro, sino que el equipo formado por Marta, Blanca y Luzia nos fueron sorprendiendo con sus propuestas nutricionales exquisitas, sus actividades relajantes y de arte, sus momentos de reflexión, el ambiente de comunidad, de calma de la casa y el entorno, los paseos, la excursión… todo fue un fluir que el grupo, nosotras y Joan, nos impregnó desde el primer momento con naturalidad, provocando un estado de empatía, de relax, de comunicación, de aprendizaje, de introspección, de emociones… Gracias Blanca por dar tanto amor y sabor a la comida riquísima que nos preparaste.
Gracias Luzia por sorprendernos con tus propuestas y transmitirnos tanta paz, calma y reflexión en tus actividades de arte.
Gracias Marta por liderar un proyecto innovador y ambicioso. Gracias al grupo de participantes al retiro por haber podido compartir juntos esta experiencia tan enriquecedora.

Marinela Moll – “Han sido unos días muy especiales, una mezcla de de sabores, sensaciones, emociones y disfrute en buena compañía. El lugar un remanso de Paz, dinamizado por: Marta la anfitriona que con su profesionalidad y pulcritud en la organización, me da la confianza de sentirme alimentada de una manera saludable sin dejar de ser ser un gran placer. Blanca, una mujer de carácter, de muy buen carácter y que cocina de maravilla y Luzia, dando un toque artístico, mágico y espiritual al encuentro, todo un placer haberla conocido. Gracias a todas y todos por haber sido posible que el encuentro haya sido todo un éxito.”

Mercedes Codolá – “Han sido unos días magníficos, una experiencia única. Cuidado espiritual, físico y mental. Vuelves renovado, lleno de vida, con paz y mucha fuerza y amor!! Mil gracias a Marta, Luzia y Blanca!! El grupo fantástico, energía positiva a tope!! Esta formación te cambia la vida, tu salud, a través del cambio de hábitos en tu alimentación. He aprendido muchísimas cosas que no sabía. Marta tiene un conocimiento enorme que transmite muy bien. Los cursos son muy amenos, y con un material didáctico muy útil. Muchas gracias por todo Marta, y por ayudarnos a mejorar nuestra vida a través de la alimentación!!

Susana Bas – “Una experiencia muy interesante, se la recomiendo a todo el mundo, te abre los ojos en aspectos muy diversos.
Todas muy profesionales, y con una delicadeza que ha hecho de estos días sean inolvidables. Con el grupo se creo una complicidad que fue muy bonita, y energética . Vuelvo con mucha energía y paz. MUCHAS GRACIAS MARTA”

Xisca Salvá –  “A la Casa Grande de Loño un lunes por la tarde llegamos. Marianela,Cristina, Mercedes, Cati, Susana, Maria Rosa, Joan i Xisca. Nos recibieron cariñosamente Blanca, Lucia y Marta y enseguida floreciendo sensaciones y vibraciones que nos alimentaban. Que paz tranquilidad, ternura Se vive en esta casa! Nos cuidan, nos miman, nos acompañan. Los sentidos corporales están alerta nuevos sabores, gustos, fragancias que despiertan en todos nosotros sensaciones que bailan con nuestras almas. Cada momento es vida, Color, pasión, esperanza! Nuestros poco a poco despiertan y nuestras mentes se aclaran. Comer bien, sano, con palabras mágicas, Miradas que nos unen, que más y más nos enlazan, emociones a flor de piel, que cada uno desgrana. Sólo tengo palabras bonitas para expresar estos días vividos corazones con Arte unidos y sobre todo com muchos mimos. Gracias Blanca por tus guisos elaborados con cariño. Y tu Lucía me pareces una hada que a todas horas haces magia. A ti Marta te quiero dar las gracias por despertar en mí una nueva ilusión, quererme más y mejor! ”

Condiciones cancelación

Se aplica nuestra política de compra. Este retiro se cancelaría en caso de no alcanzar el número mínimo de plazas (7) antes del 15 Junio. Si esto ocurriera procederíamos a devolver el depósito de la reserva. Si la persona inscrita cancela su asistencia al programa más tarde del 15 Junio 2019, no se devolverá el depósito de reserva excepto si  es un motivo de fuerza mayor.

Para quién

Beneficios

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