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Cocinar a la parrilla: ¿es saludable?

Nutrición y cienciaPor Beewellness Nutrition12/01/2018Deja un comentario

Llega la temporada de torrades aquí en Palma … una gran fiesta popular que saca la comida, el fuego y la música a las plazas!!! Esos trocitos de carne quemaditos que tan ricos están…pero… ¿sabías que generan compuestos cancerígenos (HAHs y HCAs), es decir, que causan alteraciones en el ADN que pueden desembocar en cáncer?…

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