Mi nuevo alimento probiótico favorito es… ¡el queso azul de Cabrales! Un alimento tradicional y medicinal que sale del corazón de los Picos de Europa, en Asturias, a donde viajé la semana pasada. Fui, en concreto, al pueblo de Asiegu, en el corazón de los Picos de Europa, a hacer la Ruta’l quesu y la…
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